Turgutlu'nun Ramazan Sucuğu sofraları renklendiriyor

Manisa'ya bağlı Turgutlu ilçesinde 100 yıla yakın bir süredir devam edegelen bir gelenek olan ramazan sucuğu halen sofraları renklendirmekte ve ağızları tatlandırmakta

Turgutlu'nun Ramazan Sucuğu sofraları renklendiriyor
Turgutlu'nun Ramazan Sucuğu sofraları renklendiriyor
Manisa'ya bağlı Turgutlu ilçesinde 100 yıla yakın bir süredir devam edegelen bir gelenek olan ramazan sucuğu halen sofraları renklendirmekte ve ağızları tatlandırmakta. Bu sucuk sadece ramazan ayı içerisinde üretildiği için oldukça rağbet görmekte. Köklü geleneklerden birisi olarak ön plana çıkan ramazan sucuğunu yapabilen ustaların sayısı ise oldukça az. Günlük 150 Kilo Bu ender ustalardan birisi olan Recep Pekşirin AA ile yaptığı röportajda gelenekten bahseden usta insanların oldukça yoğun bir talep gösterdiklerini de sözlerine ekledi. Siparişlere yetişebilmek için günlük 150 kilo ramazan sucuğu ürettiklerini söyleyen Recep usta bu sebeple bugünlerde yoğun olacağa benziyor. Bu sucuğun yapımında kullanılan malzemeler ise oldukça basit. Bu malzemeleri limon tuzu, ceviz, nişasta, vanilya ve çam sakızı olarak sıralayabiliriz. Her ne kadar çok fazla malzemeye sahip olmasa da yapımı için tecrübe gerektiren asırlık gelenek ramazan sucuğu ramazanın da gelmiş olması hasebiyle artık Turgutluların sofralarında yerini almaya başlayabilecek. Bu sayede hem mideler hem de gönüller bayram edecek.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Gençlik Merkezinde artık son aşamalara gelindi
Gençlik Merkezinde artık son aşamalara gelindi
Gediz Kavşağı Yeni Haliyle Ulaşıma Açıldı
Gediz Kavşağı Yeni Haliyle Ulaşıma Açıldı